香菇炒肉做法，爱吃

今天第五道，家常美食——香菇炒肉

材料:

香菇，大蒜，五花肉，葱节，红辣椒

注意的是（香菇要先煮熟，老根要去掉）

做法;

香菇煮熟后，把它切成凉拌，这样更加入味

全部弄好之后再用清水清洗一下

锅里加入色拉油，把锅热起来，防止粘锅

然后放入切好的五花肉，把它炒香，之后用小火

往里面加入大蒜炒一下

油温降下来之后加入酱油

再用小火慢慢的炒

加入少许的纯净水，加上锅盖大火烧开

汤会慢慢变浓，再加入刚才切好的香菇，用小火慢慢炖

里面加入一勺食用盐，适量的耗油，一点生抽，翻炒均匀

加上盖子再炖一下

汤汁收干之后，加入少许红辣椒配一下色，会更加好看，继续翻炒

加上葱段，再加入蒸鱼豉油，芝麻油，翻炒就可以出锅了

看起来是不是很好吃的样子呢，试试吧