梨子自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效；研究人员发现，饭后吃个梨或者喝杯热梨汁，寄存在人体内的致癌物质可以大量排出，下面随51养生小编一起来看看吧！
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热的梨汁，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。
专家这样说，个例并不能说明全部问题！，一般来说，有多种抗氧化的物质能够清除体内的自由基，排除体内含有毒素的物质对防癌抗癌具有一定的好处，可是单说某一种食物能够抗癌或能够排出体内致癌物质，不科学；人类对“癌”一直保持恐惧和防范，每个人随时随地都可能有细胞在变异，有的变异在危及健康前就被免疫系统清楚干净了，所以最简单的保持健康的途径就是增强免疫力，至于很多已经确诊癌症的病人，大都死在缺少靶向治疗的药物上。
样本的数据证明饭后吃梨的人体内的致癌物质明显较饭后没有吃梨的人少，那么只能说明吃梨对人体有好处，不能说明梨具有排出致癌物质的作用，不过，因为梨含有一定量的维生素和矿物质，还有膳食纤维，具有通便、降低血脂和胆固醇的作用，同时还有利于脂肪的吸收。所以吃梨有润肺的作用，久咳之人可多吃一些。
特别提醒，并不提倡饭后马上吃水果。其实，饭后马上吃水果在营养学方面并不提倡。 因为从营养学方面来说，水果与蔬菜最主要的区别就是含糖量，水果的含糖量明显高于蔬菜。梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
除了梨意外，玉米每天吃上一根。也有防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用。
还有酸梅，酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌等，可以当零食经常吃，抗癌养颜一举两得
