秋风瑟，寒风起，每到秋天的时候大街小巷就会多出很多烤红薯。每次路过身边
就能闻到一股清香的味道，看着直流口水。心里有股想买的冲动，出于健康的原因，其实我们在家也能烤出那样好吃的地瓜来，只要我们买对好的品种，也能烤出香喷喷的让人流口水的红薯，我在这里推荐烟薯25号。
烟薯25号它可是烤薯界的一哥，它的特点蜜甜，糖心。让人咬下去后唇齿间甜蜜无比， 吃的会上瘾，根本停不下来。
它的主产区在山东烟台一带，表皮黄色薯肉桔红，颜色鲜艳，瓜型纺锤，口感细腻，粘糯甜度大。烟薯25口味好，2011年在全囯甘薯食用品质组竞赛中，食味被评为第一名。
其干基还原糖和可溶性糖含量较高，国家区试测定分别为5.62和10.34，均居参试品种之首，经农业部辐照食品质量监督检验测试中心测定：烟薯25粘液蛋白为1.12%（鲜薯计），比对照遗字138高30.2%。
独特的地理环境
烟台地处北纬37°，地理学家奉为「神奇的纬度」，神奇得赋予了红薯与众不同的口感
优良的品种和独特的地理位置，孕育出烟薯25优秀品质。烤熟的烟薯25香甜、软糯、散发一种独特的红薯香气，令人爱不释口。
将红薯网格上，这样上下受热均匀。在上面1铺上一层锡纸，可以有效防止油滴落在加热管上面。
根据红薯不同，60-150分钟可以将地瓜烤透，特别大的地瓜需要时间更长。
