糖醋五花肉如此做，好吃下饭

糖醋五花肉

材料：五花肉、玉米油、香叶、八角、桂皮、香葱、生姜、食盐、料酒、酱油、白糖、香醋、清水

做法：

1、五花肉洗净切块；料酒；酱油；白糖；香醋和清水，搅拌成糖醋汁。

2、热锅凉油，爆香葱姜，放入五花肉，煸至两面焦黄，倒入香叶、八角、桂皮和少许温水，小火煮8分钟。

3、待汁水不多，倒入糖醋汁，小火炖至五花肉熟烂，大火收汁，加食盐调味；炒匀即可。