某个阳光明媚的午后，拿着手机随意翻看，突然一股甜甜的微风扑面而来，那是蛋糕的香气。无论是小巧的纸杯蛋糕还是质地厚实的磅蛋糕，亦或是清新甜美的水果蛋糕，都散发着诱惑人的味道。而今天要给广大朋友们强烈推荐的是今年最最火爆的美味熔岩蛋糕。只要是跟爆浆粘上关系的，必定红透半边天！
爆浆蛋糕其实还有一个更优雅的名字叫熔岩蛋糕Lava Cake。浪漫的法籍人最爱的就是可可豆熔岩蛋糕，那为什么它这么深受全球各国人民的喜爱呢？那就是除去它本身绝佳的柔顺口感外，最令人心动的就是它自带的流动美。
对！没有看错就是流动的美。想必在大家心中蛋糕都是静态的，而爆浆蛋糕不仅具备了普通蛋糕的静态美，而且随着刀切开，里面的流心瞬间动了起来。仿佛世界都涌动了呢！之所以它会这么火爆，一部分原因就是它是流动的，不受控制的。
最最经典的当数黑巧克力爆浆蛋糕了，浓香爽口的黑巧克力酱从蛋糕里涌出来，怎令人不心动，听到名字口水就已止不住了，再吃上一口，顺滑的巧克力“熔岩”直击味蕾，那感觉简直爽到爆炸呀！还有大家最喜欢的波霸珍珠爆浆蛋糕，咬上一口淡淡的红茶奶油搭配黑糖珍珠，入口Q弹香醇，真是美味到极致！味道没有想象中的甜腻，奶茶酱也是不很甜，甜度完全靠蛋糕自身挺着。一刀利落切开，顶上的珍珠像泥石流般倾倒而下，想要拍一张超好的照片至少是练上20年的手速了！都说熔岩蛋糕的寿命是3秒，果真没错！
当然除了黑糖珍珠的，还有抹茶一类的，喜欢甜但不腻的，抹茶无疑是做好的，这真是爱抹茶的福音啊！口感一点也不比黑糖珍珠的差，细腻顺滑，好吃到尖叫！想必有些妹子们变胖也是心甘情愿的！当然除了珍珠的还有海盐奶盖的哦。超级喜欢奶盖的朋友们注意了，
这款蛋糕集合了爆浆和奶盖两个甜品中的网红。滑嫩爽口的海盐奶盖搭配上软绵的蛋糕，再撒上烘焙过的果仁片，切开还有浓厚的夹心流出来，把奶制品和坚果的味道一起送入口中，这类治愈系的爆浆蛋糕真的超适合秋天呢！
另外还有粉红色满满的红丝绒爆浆蛋糕，它里面所有的巧克力都是White chocolate,因为这样搭配红色的丝绒会更加让蛋糕有诱惑力。一刀下去，流心多到快乐感都要爆出来了，真的是心动的感觉。
像这样让人口水直流的蛋糕还有很多很多，假如是我们亲自diy的，那么成就感必定是足足的。还有就是大家一定要趁热吃，不燃放凉之后里面的流心就凝固了，就不能体会它爆浆的魅力了。
