南瓜糯米丸子的做法

主料：南瓜泥一百克，糯米粉适量，白糖两大勺，清水少许。

辅料：黑芝麻适量，

1，南瓜去皮切片，入锅蒸熟，趁热压成泥，取出一半的南瓜泥，加入白糖，糯米粉，再加少许水揉成南瓜糯米团，另一半南瓜泥做成了花卷，揪一小块面团搓圆。

2，在黑芝麻里滚一滚，让表面沾上黑芝麻，再稍微用力揉搓，让芝麻囊进面团里面，防止芝麻掉下来。

3,锅里多加些油，油温四层热时下丸子，中小火炸，炸至丸子漂浮起，表面上色均匀即可

这是酥脆南瓜糯米丸子