不知道大家发现没有，如果你经常去菜市场或者超市买东西会发现，所有鱼类都是活的，只有一种鱼是死的，那就是带鱼。现在人们生活水平富裕起来，在吃的上也更加讲究。
像平常买一些蔬菜瓜果都会买新鲜的，更何况买一些鱼呢，基本上都是买几条活鱼带回家后吃的时候再杀。
其实在很早以前，经济条件非常的差，想要吃到一点点海鲜非常的困难，随着时间的沉淀，大多数吃货朋友们经济条件逐渐好了起来，对于海鲜的要求越来越高，所以现在都会买上一些活的鱼。不过话说回来，为什么海鲜市场里面的带鱼都是死了的呢。
很多吃货朋友们感觉非常的疑惑，其实这个原因要从渔夫捕鱼时候开始说起，渔民每天一大早就会带上一些工具，然后开船去到深海中间，接着在大网里面放到一些诱饵，最后在放到深海里面。
大概过了二三十分钟的时候就可以拉上来，接着可以看到各种各样的海鲜就好像是带鱼。这时候就会把带鱼放到冰箱里面冻死，相信大多数吃货朋友们都很想知道渔民为什么这样做，因为渔船路途中来回颠簸，为了保证不让带鱼中途死亡也为了防止逃跑才把它冻起来直接在市场售卖。
说起带鱼，有很多种做法，大多数做法都很不错，也看自己的口味。每一种做法能够品尝到不同的味道，最常见的做法就是咸鱼。咸鱼看起来非常的诱人，闻起来非常的香，吃起来超级美味。无论用来配饭还是用来配酒，简直就是最佳的选择呢。
