家里柚子太多吃不完怎么办？做蜂蜜柚子茶呗！前几天，朋友送来了好多柚子，说是自己家种的，而且还是红心柚子，哇～太慷慨了有没有！拿了几颗借花献佛之后，家里还剩几颗，就想着除了直接吃掉，还能不能用来多点其他的。
《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
将柚子做成蜂蜜柚子茶，不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜、润肠排毒功效的食品。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡和长青春痘的女性食用。蜂蜜柚子茶还有润肺止咳的功效，如果觉得喉咙干哑、时常有痰，可以泡点蜂蜜柚子茶，能够减缓相应的症状，能使口舌生津、止咳化痰。
所需食材：柚子皮80克、柚子肉500克、老冰糖200克、蜂蜜250克。
【做法】1、柚子洗干净，用盐反复搓洗表明，好去掉柚子皮上的一层蜡。然后削下柚子皮，切成丝，放到盐水中浸泡10分钟，为了去除苦味，也是镇咳祛痰的精髓。柚子皮上的白囊尽量削干净，不然会苦，我削的不是很干净，所以成品有点苦。
3、把冰糖、柚子皮、柚子肉一起放入不锈钢厚底锅内，小火慢煮。
4、不需要加一滴水，因为在熬的过程中，会出柚子汁，冰糖会被柚子汁融化。
5、一直小火慢熬约1个小时左右，熬到水份收干，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
6、放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放。一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质。
如果做出来的蜂蜜柚子茶吃起来有点苦涩，这是正常的，可以在加了蜂蜜以后，放个3～4天再喝，这样会好很多哦！蜂蜜有杀菌消毒的作用，但是泡到水里淡化了之后这种功能就大大降低了，所以泡好的柚子茶要及时喝掉。
在日本和韩国，蜂蜜柚子茶一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而柚子中所含的维生素C和蜂蜜中所含的L－半胱氨酸这两种成分联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，从本质上美白祛斑。比用再多美白护肤品和敷再多面膜都更有效果哦！
