《舌尖》升级版《风味人间》将播！阜阳枕头馍代表中国PK世界美食

阜阳美食火遍世界！《舌尖上的中国》导演陈晓卿最新力作《风味人间》，枕头馍强势出镜！

伊朗的报纸馕、安徽阜阳的枕头馍、埃塞俄比亚的英吉拉饼……打开《风味人间》的预告片，全球各地的美食扑面而来。10月8日，纪录片《风味人间》宣布定档，将于10月28日开播。

（0：31秒高能）

陈晓卿是《舌尖上的中国》第一部、第二部的总导演，这次的作品依然是他擅长的美食题材。《风味人间》被观众称为是《舌尖》的升级版。

《舌尖》系列专注国内美食。《风味人间》则是放眼全世界，跨越六大洲的国内外美食盛宴。而这跨越六大洲的美食盛宴，阜阳枕头馍代表中国PK世界美食，变身国际名馍！

何 为 枕 头 馍 ？

枕头馍，又称阜阳大馍或是大卷子馍

但很多阜阳人觉得枕头馍更形象

更能突出它的“大”

枕头馍历史悠久，可以追溯到南宋初期，相传百姓为了支持宋军抗金，便用新麦做成大馍带入城内，发放给宋军士兵饿时便削一片充饥困时便枕头而卧，“枕头馍”的名字由此而来。

枕头馍的用料很简单

原料：面粉

辅料只有水和酵母

属于非常健康的日常主食

食用方法：

买回家之后可以把枕头馍切片，分小袋装

减少温度变化更利于保存哦

每次取一小袋，或蒸馏，或进烤箱烤成馍片都可以

再佐以酱豆，会更美味！

阜阳的小伙伴们

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