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懂得红酒礼仪，让你社交的时候更优雅

时间：2018-10-12 09:56:21 来源：美酒链作者：葡萄酒点击：

饮酒被公认为社会礼仪中的要害，而随着人们对生活品格的要求持续提高，进口葡萄酒越来越多地出现在公共餐桌上。进口葡萄酒是一种娇贵的东西，这并不是讲它的保质艰难，只是讲喝进口葡萄酒的要领不对，就无法品到它的精妙之处。那么进口葡萄酒该怎样浏览和享用，怎样不在餐桌上放洋相，天然也成了每一位爱酒之人的必修课程。

1.拿酒

进口葡萄酒的味道很容易受温度影响，所以要只管即便减小手部与酒瓶的接触。

2.倒酒

进口葡萄酒安排久了总会有一些沉淀物在瓶底，这些沉淀物会影响酒的口感，所以倒酒时要匀称用力，让酒柔和地倒出，不可摇起瓶底的沉淀。

3.摇酒

摇酒能够把进口葡萄酒未完全“醒”来的酒味充疏散发，让酒更醇厚，同时也能够把进口葡萄酒的香味最大限度地散发出来，香气四溢。

4.醒酒

这是品尝进口葡萄酒一大重要步调。在宽敞的容器中把进口葡萄酒静置一段日期，让进口葡萄酒与氛围充分接触，利用氛围的氧化作用把刚开启的进口葡萄酒中酸、涩、薄等错误谬误去掉。平常来讲，静置半个小时是最佳饮用日期，而年份越久远的进口葡萄酒则需要的日期越长。

5.喝酒

中国的白酒烈，烧喉，所以要一口干。而进口葡萄酒不同，充分醒酒后的进口葡萄酒味道醇厚，变化无穷，啜一口后在口腔里充分盘旋，让舌头不停地触摸进口葡萄酒，细细品尝。好酒是有灵性和生命的，假如不管三七二十一地干杯，着实是摧残浪费蹂躏了它的美颜和内秀。真正的佳酿不但是它的广告、酒标、酒瓶包装的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。进口葡萄酒招待客人时，在上酒的品种上应按先轻后重、先白后红次序安排。在品格上，遵照越饮越高等的纪律，先上平凡酒，上第一级的品种时，绝对要换杯具，否则会被认为是服务的严重缺陷。菜式的不同，选择进口葡萄酒的度数也会有区别。对于餐中酒来讲，假如吃海鲜则配白进口葡萄酒，而红肉则喝红进口葡萄酒。

6.拿杯

进口葡萄酒绝对要用高脚杯来配。手的温度会对酒的温度造成一定影响，所以，假如想品尝进口葡萄酒最本真的味道，精确的持杯手势是拿酒杯柄和杯托。

7.干杯

进口葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛能够欣常它迷人的颜色，鼻子能够闻到它的芬芳，嘴能够享受到它的鲜味，而碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。

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