可以说，随着新时代的不断发展，各行各业都开始新的发展，特别是卤味小吃行业，可以说迎来了一个新的发展阶段。
各大花式营销手段也出现在消费者的视野里，尤其是节假日。对于卤味加盟店来说，节假日做营销可以帮助他们获得更高的利润。
那么为什么还是有些店铺营销不成功，原因到底出在哪里？这里给大家分析一下，为什么卤味加盟店营销会失败。
1、营销没有计划，临时起意。很多人以为营销很简单，搞搞活动就好，觉得不用太着急，到时候再做计划也来得及。
然后到节假日时匆匆计划，很一般，没有详细的流程，做的七零八落的，不仅店铺人员搞不清楚，连带消费者印象也不是很好。
2、以为营销=促销。觉得就是以低价的手段进行营销活动，生意不好了就开始打折送东西，或者有些店铺一年四季都在打折，结果消费者还是不买账。
这里营销是一个长期的过程，需要店铺做好长期的规划，这个阶段要达到什么样的效果，下个阶段要达成什么样。这样有计划才能成功。
3、跟随大众，为搞活动而搞活动。到了节假日很多卤味加盟店都是没有自己的想法的，每年都是一样的活动，为了活动而活动，消费者丝毫感受不到诚意，渐渐的消费者也就不买单了。
4、觉得节日肯定会有消费者就不做营销。确实在节假日消费者会增多，但是消费者不是傻的。
他们会在节假日出门购物，就是因为知道节假日有活动，而你不做活动，别家卤味店做活动，自然你的店铺也难以获得消费者。
