中国的美食有这上下五千年的历史文明，有些食物甚至对很多外国人的日常都有一定的影响，比如“老干妈”给他们生活带来了一种全新的感觉，对“老干妈”的喜爱超乎想象。
中国美食的“三大巨头”你知道多少？近年来他们频频出现在我们的日常生活中，但相对于之前的门庭若市，如今的它们早就不见，网上就网友调侃：这都是跟烤鸭学的吗？
那我们今天就来聊聊上榜的几位。
首先要说的是著名的沙县小吃，沙县小吃可谓是遍布全国各地。虽然店铺不是很大，招牌也不是很大，但是说起之前的沙县小吃，那吃过的人无一不说味道真是绝了，但是现在再去吃，已经没有当初的味道了，仅仅停留在填饱肚子的需求上，而且分量也是越来越少，可能是要往精致的方面发展了吧！
第二个是带着浓浓天津味儿的狗不理包子。可是狗不理包子如今也是有了两副面孔，一个包子甚至能达到十几二十块，真的是名气匹配价格呀！
第三个也是哪哪都能看到的兰州拉面，一提起兰州拉面，让人忍不住流口水，那牛骨头熬出来的汤，又白又香，再加上劲道的面条，隔壁的小孩都馋哭了。几年之前的兰州拉面肉多面足，然而后续的一些报道，却让人大失所望，很多人质疑经典的美食都是怎么了？
有的人就说了，这难道不是跟北京的全聚德学的吗？全聚德最最初的服务和如今的比起来，简直天壤地别，其他地方美食就开始纷纷模仿全聚德。
其实做生意最主要的接地气和讲良心，反思一下为何当年的美食成了工业流水的产物？想让中华美食一直传承下去，靠的还是脚踏实地的做！
