时间:2018-10-10 17:50:44 来源:互动百科作者:补气点击:
都说秋天到了要“进补”、“贴秋膘”,吃好一点能帮我们增强抵抗力、抵御严寒,冬天少生病。
进补的时候,不同食物都有着不同的作用,“补气”的食物,就成了大家的首选。像是韭菜、小米、各种豆类、红枣……都是“补气”的时候常用到的食材。
这些食材说是能补气,可气都补到哪儿去了?
韭菜
韭菜的纤维特别粗、不容易消化,而且韭菜的白色部分含有一种叫做“果聚糖”的物质,人类缺乏分解果聚糖的酶,但是肠道内的某些菌群可以分解果聚糖,在分解的同事会产生大量的气体。
而豆类也是差不多的道理,人体中没有分解大豆低聚糖的酶;可是大肠内的细菌能够利用这种糖,在细菌分解大豆低聚糖的时候会产酸、产气。
红枣则是因为甜度太高,在消化不完全的情况下,容易导致肠道产气。
产气
很多人觉得这个“气”能帮助阴阳调和、气血正常运行,可是吃了这些补气食物产生的气,没有例外地会被排放到外界。
肠道中产生的“气”都会随着我们排泄的过程中释放;就算是这几天“便秘”的话,在睡觉的时候,肛门括约肌不自觉地放松,也会在不知不觉中排出很多气体。
补进来的气,最终归宿也只是变成“屁”,被我们排到外界而已。
吃这些“补气”食物的时候,里面的粗纤维或者是多糖能够加快肠胃的蠕动,帮助便便的排出。有便秘问题的人,可以试试多吃这种类型的食物。
像是韭菜、萝卜中都含有硫化物——这是屁变臭的一大原因,况且韭菜还带有它的特殊香味,这种“香味”也会随着屁一起排出,所以在正式、重要的场合的时候,这些食物还是要慎重吃啊。
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