7个国庆美食，分分钟学会，你在家做了吗？

国庆马上就要过去了，除了学生以外其他上班族估计都已经在上班路上了，而我确一直奋斗在写作最前线，最近家里农忙好多想法和文章都没有来得及写，只能每天更新一篇。

在这国庆期间我总结了农村最火的八道美食，各位有吃过的吗？

一、剁椒鱼头

这是一道蒸菜，是一道下酒又下饭的好菜，美味可口。

步骤：

1、红椒切成小片放入盐、白酒、蒜片腌制3个小时左右备用。

2、鲢鱼头洗干净撒上少许盐，料酒生姜和葱放入蒸锅蒸15分钟端出。

3、锅中放入红油，下入腌制好的剁椒炒香，加入少量清水均匀浇在鱼头上即可。

二、京酱肉丝

1、面皮用平底锅煎出来即可，用三号肉切出肉丝放入盐、鸡精、味精、嫩肉粉，生粉、清水适量，顺着一个方向搅拌上劲备用。

2、锅内注入清水，肉丝倒入水开倒出，放入底油、海鲜酱、糖、鸡精、味精顺着一个方向搅拌？

3、最后放入肉丝，使用水生粉勾芡即可出锅。

三、尖椒鸡蛋

1、尖椒切成粒、鸡蛋蛋清蛋黄搅拌一起备用。

2、锅中放油，油温7成热放入鸡蛋，快速搅拌碎，大概七成熟放入尖椒粒继续翻炒到九成熟。

3、放入东古一品鲜、鸡精、味精翻炒均匀即可。

四、小炒肉

1、尖椒切段，五花肉切成薄片备用。

2、锅内放入底油放入蒜片、五花肉炒香，再放入杭椒段，用小火翻炒1分钟。

3、放入花椒油、美极鲜、味精、鸡精翻炒均匀即可食用。

五、碳烤鱼

这道菜一般人家可能条件达不到，但是做出来是非常的美味可口，老人孩子都喜欢。

1、准备一个小烤鱼盘放入洋葱香芹垫底，青鱼放入油锅炸3分钟，变成胶黄捞出。

2、锅内放入底油，加入红油、豆瓣酱、蒜泥、孜然、火锅底料、搅拌出香味。

3、放入水调口，加入年糕、美极鲜、花椒油、辣鲜露、胡椒粉烧开倒在烤鱼上即可，非常美味的碳烤鱼就成了。

一上桌就是分分钟秒光，非常好吃。

六、淮扬小炒

1、韭菜和粉丝切成沫，鸡蛋打碎备用。

2、锅中放入底油倒去鸡蛋同样快速搅拌打碎。

3、韭菜上边放入盐、鸡精、味精一同放入锅内，用大火翻炒40秒倒出即可。

七、西红柿鸡蛋汤

步骤：

1、西红柿洗干净切成片备用。

2、锅内放入底油，加入西红柿边炒烂，放入清水。

3、第三步也是最后一步调口，按自己口味调即可，调好放入鸡蛋美味就成了。

这是我为大家精心准备7道美食，愿各位都喜欢，觉得不错就点个赞，万分感谢啊。