最家常的一碗肉丸汤，老妈隔三差五就做，一大锅都不够喝

食材：

白菜 猪肉 大葱 生姜 植物油 食盐 鸡精 酱油 五香粉 料酒 淀粉

做法：

提前将猪肉剁碎，大葱生姜切末，放在一起，再放入食盐、五香粉、料酒、淀粉和清水，搅拌均匀，腌制十五分钟，再用手挤成小丸子，油热之后，开始炸一下，炸到变色就可以捞出。

锅里留少许油，油热之后，爆香一下葱姜，然后加入清水，放点酱油和食盐，水开后，下入丸子，小火慢炖，再把小白菜加进去，可以放点鸡精，煮几分钟就可以出锅了。一碗热腾腾的汤菜就好了。

​