大家都知道南方要温暖一点，很多地方甚至一年四季都如春，而北方相对来说就会要寒冷一些。这样的气候之下，也造成了南北方的野生植物有了一定的区别，基本上都是南方的野生植物要比北方的多上许多，种类什么的也会多许多。
而且，在南方还没开春就能吃上许多的野菜，基本上也算一年四季野菜不断了，而北方就不行了。
所以今天我们着重来聊一聊南方的野菜吧，除了大家都比较熟知的鱼腥草，苋菜，马齿苋等这些很是寻常的野菜之外，还有一种，它的功效很是神奇，甚至有人说它堪比虫草。但是以前许多人都不知道，只有生活在农村里的朋友才见过，而现如今，在整个市面上却卖的非常的火，且由于其野生的数量稀少，因此价格高不说，还很稀罕。
如果你是一位南方人，或者是去过南方的人，想必你一定听说过或者是见到过石头上的橄榄吧，这种是种什么东西呢?其实就是一种野草，叫做石橄榄。
石橄榄通常在广东、福建等地区的农村大山里比较常见，这些年以来，在市场中，它也是备受追捧的。这种草多数都是长在石头或者是在悬崖峭壁当中，要去采摘也是一件比较困难的事情。在许多人眼中，这种草有着堪比虫草的神奇功效。
这种石橄榄作为一种可食用的野菜，其价值一点都不比普通的蔬菜低，它本身含有了许多的矿物质元素，甚至还有许多的维生素是人体所需的。
并且它还有具有一定的食疗价值，据资料记载，石橄榄对治疗咳嗽、感冒、支气管炎、肺结核、哮喘、肺炎、咽喉肿痛等方面都有特别出色的疗效，在南方的农村里，它算是家家户户都会必备的一种宝贝，都说它对人咽喉的治疗是非常不错的，凡是觉得喉咙有什么不舒服的地方，吃这种就准没有错。
特别是用石橄榄来煲汤更是一绝，在南方的农村里，人们喜欢在炖汤的时候也加入一些石橄榄，一是营养价值好能滋补，二是可以治疗一些疾病。
现在在市场中，一斤石橄榄也得要50元了，价格算是不便宜了，从这儿我们也看得出来它有多受欢迎，不过只要对我们身体好的一些东西，觉得花再多的钱也是值得的吧。
