火锅的受欢迎的程度已经大大提升，从四川人重庆人的最后提升到了全民火锅，就连不爱吃辣的广东人也很喜欢吃火锅。那么，南北方的火锅又有什么不同呢？
北方人吃火锅就要吃得酣畅淋漓，即使是吃的满头大汗也不在乎，火锅嘛，吃的就是一个氛围、一个爽！很多人都以为南北方火锅最大的差别就在于酱料，毕竟口味不同，这蘸的不一样就差很多了。其实，差别远不止这些。
南方人虽然重口味，但他们的锅底却是非常清淡的，在喜欢吃辣的北方人看来，他们的锅底就和白水煮煮没什么区别，甚至说煮出来都觉得难以下咽。不过，这也是他们喜欢的口味。
再一点就是涮肉的区别了。北方人对于肉类是不能忘却的，涮肉也基本上是牛羊肉一类，而南方人的火锅就涮的比较全乎了，鸭肠、鸡心之类的内脏也会考虑在内，吃起来还别有一番风味。你还知道南北方火锅的哪些差别吗？
好了，今天的分享到这里就结束了。如果有什么好的建议或者意见，欢迎在评论区反馈给小编哦！喜欢的话，记得收藏或者分享给你的小伙伴~
