全家爱吃的早餐饼，不放面粉，不油炸，香甜软糯，比做馒头简单

今天要给家人做不一样的紫薯饼，吃起来香甜软糯，妈妈说做一锅都不够吃，不放面粉，不油炸，一吃就停不下来，现在给大家说说是怎么做的。

材料：糯米粉500克，紫薯4根，温水250克，炼奶15克，白糖100克，芝麻10克

做法

1、紫薯清洗干净，然后去皮，切成薄片，放入锅中大火蒸10分钟

2、蒸好的紫薯放入大碗里面，然后加入炼奶，压成泥，再搅拌一下备用

3、面粉放入锅里，加入白糖，慢慢加入水，搅拌至没有干粉，和成面放置半个小时

4、糯米面团揪出一块，用手心压扁，然后放入一勺紫薯泥，包成圆球

5、再按扁，两面都刷点水，然后粘上芝麻

6、平底锅刷入油，放入糯米紫薯胚，双面煎2分钟成金黄色，取出即可。