平底锅做鸡蛋饼披萨，简单快速，大人小孩都爱吃

喜欢吃披萨又来不及做披萨胚，用鸡蛋饼替代是个不错的选择，小孩子也很喜欢吃哦～十分快手！

食材

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主料： 鸡蛋2个 /青椒1个/ 红椒1个/洋葱半个

马苏里拉奶酪丝适量 / 火腿肠1根 / 番茄酱适量/面粉1大勺

步骤

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❶

红椒、青椒、洋葱洗净，切小丁，火腿肠切片。

❷

盆里打入两个鸡蛋拌匀。

❸

倒入一大勺面粉。

❹

用蛋抽搅拌至无面粉颗粒。

❺

不粘锅烧热，下底油。

❻

倒入鸡蛋糊，全程小火。（倒圆一些更好看）

❼

趁鸡蛋糊还没有凝固，铺上火腿片。

❽

再撒上青椒丁、洋葱丁和红椒丁。

❾

铺上马苏里拉奶酪丝。

❿

然后盖上锅盖，闷3分钟。

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奶酪融化即可出锅。

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最后挤上番茄酱即可。