紫薯银耳燕窝的做法

1.准备好，燕窝1-3盏，银耳若干，紫薯2块

2.将紫薯切成块

3.取一定量银耳，约100克即可，视具体想做多大的量而定

4.放到盘中备用

5.将银耳，紫薯，红枣一起放入锅中，加水至没过材料

6.小火炖2个小时

7.起锅前五分钟加入石蜂糖一块

8.配料准备完毕

9.称出备用

10.将泡发好的燕窝，撕成条

11.放入炖盅内，加水至250毫升

12.隔水炖煮大约30分钟

13.煮几个芋圆备用

14.将芋圆倒入前面装好的紫薯中

15.撒上几个葡萄干和桂花干

16.将燕窝倒入碗内

17.搅拌一下就可以享用了~