芦笋怎样做才好吃？这一步不要忽略，简单的做法清爽又营养

芦笋营养丰富，具有人体所必需的各种氨基酸。常吃芦笋对身体有好处。芦笋虾仁是一道比较常见的小炒，主料有虾仁、芦笋等，食材简单，它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。芦笋炒虾仁成品菜色泽鲜艳，口味清淡宜人，大人小孩老人都适合吃，深受各个年龄阶层的人的喜爱。今天就教大家做这道芦笋炒虾仁，口味清淡注重养生的朋友们一定不要错过哦~~

需要的食材：芦笋、虾仁、葱姜、料酒、生抽。

首先准备好所需的食材。

虾仁洗净处理好后来腌制一下。

放入半勺料酒、一勺生抽，用手抓匀腌制10分钟。

芦笋洗净后切成斜片备用，老根的地方可以把皮削掉，切成斜片是为了更加入味。

烧一锅沸水，加入半勺盐、一勺油，倒入芦笋片焯水，再次煮开后即可捞出。

另起锅倒油烧热，放入葱白和姜丝爆香，倒入腌制好的吓人翻炒。

虾仁变色时倒入芦笋，翻炒几下，加一点点盐，翻炒均匀后就可以出锅啦！

色泽鲜亮，味道清淡营养。

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