其实脂肪肝这个词大部分朋友应该不陌生，因为人也有这种病，通常是因为肥胖脂肪太多导致的。而鸡的脂肪肝，也基本是同样的道理。这种鸡病的全称一般叫做：鸡脂肪肝综合征，发病的群体多集中于高产的蛋鸡。
为什么高产的蛋鸡最容易发病呢？这是因为产量高的蛋鸡饮食量大，需要的能量多，养鸡户提供的饲料营养和能量也比较充足，这样就很容易导致鸡过于肥胖，从而产生脂肪肝。当然这只是最浅显的原因，具体原因如下。
首先是饲料原因，大家都知道碳水化合物是合成脂肪的重要组成部分。而玉米以及其它谷物中就含有大量的碳水化合物，所以饲料当中如果玉米等谷物较多，而蛋白质不足的话，脂肪就会过剩堆积，比较容易产生脂肪肝。
其次饲养管理原因。蛋鸡在产蛋高峰期的时候，产蛋量不宜下降，不然就容易因为营养过剩而引发肥胖。但是，在饲养管理过程中，因为光照、饮水以及应激等因素，产蛋量容易受到影响，然后就是过剩的营养转化为脂肪。
另外，鸡的营养多但运动少也会造成肥胖而引发脂肪肝；因为饲料中霉菌毒素超标导致肝脏被破坏也可能引发脂肪肝。知道了上述引发鸡脂肪肝的原因，各位养鸡户也应该从这些方面做好预防措施。
鸡脂肪肝一般死亡率不高，但有时候也会造成肝脏功能失常甚至破裂而引发大量死亡。患有脂肪肝综合征的鸡，一般体重明显偏高，产蛋量明显下降，急性发病的鸡群会有瘫痪、伏卧、伸脖子、精神差、腹部膨大等症状，另外口腔中常见少量粘液，鸡冠多为苍白色。解剖症状一般也表现为各脏器的脂肪堆积，肝脏质脆、肿大甚至破裂出血等。
