国宴给一般人的印象都是非常地神秘，一般人虽然知道有这个东西的存在，但是对国宴中真正有什么东西并不是特别地清楚，今天小编就带着大家一探国宴中才有的3种美味，“狮子头”上榜，一起来看看都有哪三道吧！
第一道，佛跳墙，做成这道菜需要非常多名贵的食材，比如海参和鲍鱼；并且佛跳墙的汤汁也不是一般可以吃到的，汤汁由高汤和绍兴的一种酒做成的，并且还需要小火烧制十几个小时。从佛跳墙的制作方法可以看出，能够被称为国宴的东西可真的不是一般的东西，而且小编还真的没有吃过，佛跳墙就是把几十种原料加在一起！不少网友表示，这道菜真是有钱人才能吃得起啊。但是这几十种食材组合在一起的味道真的非常地好吃！
第二道，狮子头。其实就是我们经常说的丸子，只是叫法比较文雅一点！狮子头是由六成的肥肉和四成的瘦肉组成的，虽然肥肉占据了很多部分，但是吃起来一点都不腻。一般的制作方法有清蒸、红烧、清炖这三种方法，每一种做法都能很好地展现丸子的味道，但是最好吃的还要数清炖。如果想要红烧的话，一定不要放太多的油，这会很容易让人长胖的！
第三道，八宝鸭。主要材料是鸭子，具体制作方法大概是将有骨头的鸭子从中间切开，并且把相应的配料填在里面，紧接着将鸭子反扣在大碗中，用玻璃纸给蒸熟！这样做出来的鸭子不但味道非常地好吃，而且鸭肉非常饱满，更能体现出鸭子的原汁原味，如果出笼的时候能够放上蒸鸭子用的一些调味料，那样鸭子的香气就会增加一倍！八宝鸭里面的填充东西也非常地好吃，里面的食材一般非常地丰富，有香菇丁、笋丁、鸡丁等非常丰富的食材，有这些非常好吃的东西组合在一起，一定会非常地好吃！而且给人一种非常充实的感觉！
其实这样看来，国宴里面的菜在我们看来也不是非常地难吃嘛！只是名字叫得比较文艺而已，我们平常其实也 可以接触到这些东西，只不过吃的不正宗而已。小编也发现，其实国宴里面的菜品好像大部分都是荤菜，而且制作得都非常地精良和细腻！
所以说，经过这次的探究和介绍以后，小编发现国宴也不是很神秘，只是不经常接触到而已！但是日常生活中肯定还是吃过几个的！大家觉得呢
