用酿酒新设备做酒、用陶缸来发酵、存酒，但不知道如何选陶缸怎么办？作为酿酒新人，怎样才能选到高质量的陶缸？相信很多酿酒老师傅在选择陶缸时，都有自己一套独特的方法，但那些刚准备陶缸酿酒的酿酒新人，对如何挑选陶缸却是完全陌生的。
是否能买到适合自己的陶缸，完全靠运气。让我们一起来看看，那些酿酒老师傅都是如何挑选陶缸的吧！
1、敲。
密度好的陶缸在敲击时会发出非常清脆的声音。我们在敲打陶缸时，听到的声音越清脆，说明个陶瓷酒坛的瓷化度越高，质量越好。
另外，也可以用手指夹住产品，轻轻敲击产品的中下面，上等品所发出来的声音是更清晰、清脆的。
2、刮。
检查整个陶瓷酒坛的表面，就能够轻易的判断出它的整体质量，轻刮陶瓷酒坛的表面，如果会留下一些印迹，那么就说明这个酒坛的质量不够好的。
3、看。
观察整个陶瓷酒坛的颜色饱和度，以及酒坛外形的平整程度如何。陶瓷外观上面的颜色看起来比较清晰，一般就是比较好的了。再来看它整个的平整度，从侧面看起来很舒服，它整体的品质也不错。
敲、刮、看，3招教您选择一款物美价廉的陶缸，您学会了吗？
