西红柿、豆腐都是我们日常生活中非常常见的食材，西红柿炒鸡蛋、凉拌西红柿、白菜豆腐等经常出现在我们的餐桌上，可是你知道吗，西红柿和豆腐也可以搭配在一起做，而且别有一番风味。今天就来分享一个西红柿豆腐的做法，简单易学，是一道制作简单的营养美食。
西红柿和豆腐中所含的的营养成分均可被人体吸收，两者搭配营养价值更高。
西红柿去皮去蒂切片，豆腐切块，葱切段
炒锅放油，油热放入豆腐，煎至金黄。如果用不粘锅，可以少放些油，稍微煎一下即可，更健康
将多余的油倒出（多余的油可以留起来炒菜用，但要尽快用完不要久放），放入西红柿，少许生抽、盐，翻炒均匀，加少量水，中火焖3分钟左右
加入葱段，翻炒一会儿，关火完成
