中秋节过去了，随着时间的推移，天气越来越冷了，在农村，每到清晨赶集的时候，总会闻到一股汤的香味，禁不住咽了几口口水，随着香味过去，是一位大爷摆的羊肉汤摊位，可谓是座无虚席，满满的人在那里喝羊肉汤，是不是大家也都流口水了呢？
的确，秋冬季节天气寒冷，多吃羊肉，喝羊汤可以御寒，还能提高自身的免疫力，赶紧来跟小编学习一下，这道美味的羊肉汤做法吧！
准备的材料有：羊肉，萝卜，胡椒粉，料酒，生抽，葱，姜，香菜，花椒，桂皮，陈皮，食盐。
第一步：将葱切成葱花，姜切成姜片，萝卜清洗干净，切块，放入碗中备用。
第二步：将准备好的羊肉清洗干净，切成小块，起锅烧水，在凉水的时候，将切好的羊肉放入锅中，焯水，祛除掉羊肉中的血水，然后将羊肉捞出，清水清洗干净，沥干水分。
第三步：起锅烧水，把羊肉块放入锅中，加入适量的料酒，生抽，用旺火烧沸，撇去浮沫。
第四步：将花椒，桂皮，陈皮，姜片，葱花，萝卜块加入锅中，煮大约两个小时左右即可。
第五步：出锅的时候，加入适量的食盐，胡椒粉，撒上香菜，葱花，这样咱们的羊肉汤就做好了。
怎么样？这道羊肉汤是不是十分简单呢？是不是看起来就特别有食欲，大家喜欢吃辣的朋友，可以在吃的时候加点辣椒油，搭配上葱油饼，别提有多美味了！冬天不仅能预防感冒，而且还能开胃，可谓是两全其美，学会了的朋友赶紧试一试吧！
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