立秋后，荷兰豆正宗做法，清热去火开胃养颜，一下能吃3碗饭

立秋后，荷兰豆正宗做法，清热去火开胃养颜，一下能吃3碗饭

荷兰豆炒云耳

步骤1.食材：荷兰豆和云耳。2.荷兰豆用清水浸泡20分钟。3.择洗干净，去筋。4.云耳用清水泡发，择洗干净。5.焯烫一下。6.热锅，倒入适量的橄榄油。7.放入荷兰豆。8.倒入少许清水，煸炒至荷兰豆八分熟。9.放入云耳。10.倒入适量的鱼露调味，炒匀。11.即可关火上碟享用。

小贴士1.木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。2.木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。3.木耳不宜与白萝卜同食，同食会引发皮炎