西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和
胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花不仅营养丰
平时多吃西兰花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使西兰花可增强肝脏解毒能力，并且还能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
新鲜的西兰花叶子不要扔，这些看似老硬的绿叶，其实营养价值不错哦。它们除了是集维生素A、维生素C 和钙于一身的三项全能。担心叶子老口感不好，可将其切细，
和西兰花的其它部分一起烹饪。这样吃非常简单，又能最大限度地留住营养，并保证营养成分被身体充分吸收。
同时的话它还能够增强我们体质，促进我们人的生长发育。吃西兰花的话多吃不胖，还能够让我们减肥，因为它含有比较丰富的纤维素，比较容易消化。另外的话，
西兰花热量它是非常低的，水分的话还比较足，当然他没有西瓜足了，相对而言的这个热量是非常低。所以说吃西兰花的话不仅可以减肥它还可以预防皮肤干燥，
还能够保持我们皮肤的一个弹性，提高我们皮肤的一个抗衰老能力。所以说的话这个多吃西兰花的话好处多多，大家生活中要经常买点西兰花来吃。
让我们身体吸收更加均衡和营养。番茄和西兰花搭配着吃，不仅能补充人体必需的维生素，还能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，还能阻断致癌物质亚硝酸胺的形成，
其中所含的有机硫化合物有提高致癌物解毒酶活性的作用。所以，女生坚持吃西兰花会有想不到的好效果。
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