前段时间朋友带着她的小女儿来我家里面做客，我家的宝宝和她家的宝贝真的是玩得不亦乐乎。两个在一起玩耍感觉非常的快乐，又不争又不抢玩具非常的和谐。她们俩的关系就像是好闺蜜一样，愿意与对方分享玩具。很快就到了中午的饭点，虾对孩子的身体健康非常的有好处所以就给她们做了一道鱼香虾仁。这种虾仁的新鲜做法非常的好吃，一被端上桌就被家里的孩子给抢光了。看两个孩子吃得精光我心里面也是洋洋得意的，非常的自豪。家里面来小孩子做客，做上一道鱼香虾仁准没错。
一、所需食材
去到超市里面滴海鲜去买上一斤虾，虾回家之后先将的表面清洗干净，接着用剪刀将虾头、虾尾剪去然后把虾壳剥掉。现在整个虾肉已经完全出来了，用一个小刀在虾的腹部划上一刀，拿一根小小的牙签把虾腹部的虾线给挑出来。虾线一定要挑出来，这样的虾腥味不会太重，宝宝也会容易接受。清洗干净的虾放到空碗里加上一些料酒腌制一会儿，盖上保鲜膜放置一旁。
从市场上买上几两的蒜，蒜要大个一点方便一点。把蒜拿回来以后先用清水浸泡一会儿，这样可以让蒜的外衣很快就脱下来，这个小技巧大家可以记下来用的哦。把蒜放到案板上用大刀将蒜给剁成蒜末，多好的蒜末放到空碗里。大火将锅和油都烧热，烧热之后倒入多好的蒜末和辣椒。注意宝宝们不太能吃辣，所以辣椒一定要少放几个。用大火将蒜末和辣椒末煸炒出香味。
但蒜末和辣椒末炒出香味之后就将刚才腌制的虾仁倒入到锅中。用锅铲不断的翻炒，让虾仁受热均匀乃至变色。
等到虾仁变色就准备空碗倒入一些生抽、醋、白糖、盐、鸡精进行搅拌均匀，搅拌均匀后倒入到虾仁里面。调味品和虾仁充分的搅拌均匀，让每一个虾仁都裹上糖醋汁。
等大火收汁儿，让糖醋汁儿完完全全的覆盖在虾仁上面就可以关火了。这样一道风味十足的鱼香虾仁就可以端上桌给宝宝们食用。这道虾仁吃起来是又嫩又鲜，吃起来的味道也是酸酸甜甜的非常受小孩子们的喜欢。宝宝们吃完之后还要，吃了很多的虾仁。虾仁对宝宝省体非常的好，对吃长个儿快。
