俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的荒。足以见得吃是多么重要的一件事情，而且像我们的饮食文化源远流长，各大地区都是不一样。当然除了主食以外，其中少不了的就是街头的小吃了，有文明全国的，也有一些是只有分本人才知道的。而且现在的花样也是越来越多了。
相信大家应该都听说过食堂的黑暗料理系类，将水果做成菜也是让的让的敬爱无法接受的一件事情。但是把水果做成甜品却hi非常的常见了。最近在街头看到一个年近60岁的一个大爷在路边炸香蕉。香蕉相信大家都一定吃过，但是炸香蕉相信很多人是没有吃过的。
只见大爷是手起刀落将一个香蕉给分成了4片，然后裹上面包糠放入油锅中炸制金黄，然后就可以了。看到这样子的香蕉大家都认不出来了吧。而且因为口感很好，所以生意是非常的不错了。像大爷一天要准备100斤的香蕉，而且每次都能够很快的就卖完了。
相信很多人会喜欢上他，是因为炸香蕉的味道了。但是大家也是可以看到，大爷的刀工是非常的不错了，不仅将香蕉是切的是非常的均匀，放在盆里面的时候，还可以一片一片的捞起来。因为香蕉是非常的软，很容易断，但是大爷切出来的却不会这个样子，于是有网友也感慨到，高手在民间。
要是说到刀工，我们国家的大厨是没得说了，仅凭一把菜刀，就可以将菜切成各种样子。而且像刀工也是一个厨师的必修课了。所以当外国友人看到这样的刀工的时候，也是惊叹不已。不过不仅中国的厨师厉害，连路边的大爷都是让人震感。却是也还是，要说到到美食，也就国内的最多了。
