相信大家对于大虾都是不陌生的吧，虾的好处在这里就不一一说了，我们常吃虾的做法有水煮虾，油焖虾，油酥虾等等众多口味，今天一下如何做椒盐大虾的方法吧!
首先准备好大虾，然后把大虾的虾线给挑出来(虾线再虾背部第三个节的位置)。
腌好之后把水分控干，再撒上一成淀粉，尽量让每一只大虾都裹一层淀粉。
锅中放油，油温大概7、8成热的时候放入放入虾，大火炸，当虾炸至金红后捞出，控油
锅中留有底油，油热以后放入切好的的辣椒，蒜末，然后再加酱油，爆出香味
爆炒出香味以后再将刚刚炸好的虾放入锅中，然后放入白胡椒粉，黑胡椒粉，椒盐粉，加糖提鲜，大火翻炒均匀后即可出锅
