秋老虎怕什么？有这道下酒菜就行，做一盘光一盘！

这几日还在35℃的闷热中度过

这么大的太阳，你不ye吗？

Ye ye ye ye ye

什么才能拯救大太阳底下热得快咆哮的我？！

就是它！！！

蜜汁豆腐~~~

简直好吃到让人舔手指头！

材料

老豆腐 3-4块

八角 1个

桂皮 1小块

香叶 1片

油 适量

冰糖 1汤匙

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

白糖 适量

生粉 1汤匙

「步骤」

把豆腐切成0.5厘米的厚片，再切成三角形。

煮一锅开水，把豆腐和大料放进去煮，

煮20分钟左右，待豆腐变白取出，卤水备用。

锅中倒油，放入冰糖，待冰糖变成焦糖黄色，放入豆腐。

将豆腐煎至金黄色，倒入卤水。

在卤水中加入适量生抽，老抽，盐和白糖，小火煮几分钟，开中大火收汁。

加入生粉水勾芡。

蜜汁豆干就这样做好啦！

好吃到飞起！

. end .