这才是马铃薯最好吃的做法，酥脆爽口，大厨吃了都连连点赞

准备食材

马铃薯、面粉、西红柿、

番茄酱、盐、黑胡椒粉；

制作过程

步骤 1

马铃薯去皮、研磨成马铃薯泥即可。

步骤 2

准备好另一盆，用干净的纱布过滤出大部分的水;但是也不要挤得太干，用力挤水时，可以把马铃薯泥捏放在容器里，静放10分钟。

步骤 3

处理好水分后，直接倒掉，留出挤干的土豆泥

步骤 4

加入面粉；

步骤 5

用手抓匀，最后的土豆泥的状态是湿润的即可，

步骤 6

放在手掌上，轻轻揉成一圈，做成丸子形状

步骤 7

均匀放置在蒸气上，将蒸笼纱布提前湿水，在煮沸的水上蒸大约15分钟。

步骤 8

蒸好的土豆泥丸子

步骤 9

添加番茄酱。（番茄酱制作小技巧，1西红柿去皮、切碎或用机器粉碎；2锅内放入适量的沙拉油，放入西红柿破碎，放入盐、生抽、煮沸至粘性状态即可、锅内加番茄酱即可食用）

步骤 10

没吃过一定要试着去做，简直是好吃到没朋友，这碗10秒不到就吃完了，还没做过的小伙伴还在等什么？

小贴士

►马铃薯泥的最后状态湿润但可以成为团即可，如果挤水太干，添加适量的水进去。面粉不用过多，不要放过多的面粉,否则味道太硬，不好吃。

►搓的时候轻轻搓,这样的口感就会比较柔软，

►番茄酱也可以换成辣椒酱，如果你喜欢吃辣或口味重，多做点就好。

►马铃薯研磨器是一块铁，戳了很多像一个钉子孔的大小，家里的研磨器是我在网上买的。