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舌尖美食：一口一个吃不过瘾的南瓜饼

时间：2018-09-19 01:30:22 作者：南瓜 阅读：0

南瓜面团可以用

超级好吃的地南瓜饼那香软Q弹简直超级爱啊，一口一个不过瘾。想学吗？流口水吗？安排上，走起。

材料：糯米粉200克，南瓜200克，澄面60克，糖40-60克。

1.南瓜去皮蒸熟。

2.澄粉用开水和面这个一定要开水，家里没有澄粉的可以去掉。开水烫澄粉可以让南瓜饼更有型。

3.南瓜蒸熟后可以用勺子捣烂，如果追求细腻的效果可以用面粉筛过滤下。

4.在南瓜里加入糯米粉和糖。

5.再加入和好和澄面团揉匀。

6.把南瓜面团分成20克左右一个一个小剂子压扁。

7.可以点缀些芝麻或者裹面面包糠炸都可以了。

8.锅里倒入油，小火炸至金黄鼓起来。最初可以小火炸，等飘起来可以把油温加高一些，上色。

9.再面翻动，炸好后就可以美美的开吃了。

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