描味|苗族特色好酸爽 舌头带你去旅行

长假还有几天，可是心早已飞到九霄云外，恨不得拔腿就走，有么有~~~不着急哈，身不动嘴先动。今天就提前来吃苗家菜。 位于吕厝东方巴黎附近的【描味|苗族特色菜】，主打自然是苗家菜肴。中国苗族同胞中约370万人居住在贵州各地。他们的热情好客，是贵州一绝，苗菜也透出自然畅快的气息。

一进门，就被店内的雅致舒适所吸引，天花板上垂吊的编制灯饰，细密珠帘垂下的隔断。墙上的水墨墙画透着别样的宁静。二层还有包厢，连靠窗的位置也别有一番韵致。

【酸汤鱼】 在贵州当地有句老语：三天不吃酸，走路打蹿蹿。这道菜源于贵州省东南部的苗族山寨，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤，在酸汤的基础上，佐入木姜子油，吃起来真的超过瘾，吃过忘不了！酸汤不仅味道好，美容养颜的功效也不在话下，所产生的有益菌，还能帮助调节肠胃差。

【芝士地瓜】

入口温暖而绵密，糟糕，有在恋爱的感觉啊。芝士浓浓地与地瓜包容在一起，可以当甜品和主食吃哦。

【青蚕豆炒鸡蛋】

这鸡蛋也太香了！有妈妈的味道啊，蚕豆糯糯的，清淡又好下饭

【蕨粑炒腊肉】

蕨粑，把蕨菜的根部磨成细渣，经淘洗过滤，澄清后，澄出淀粉，和水搅拌，蒸或煎熟，即为蕨粑。快炒的火候很重要，蕨粑软嫩中带着弹性，很耐吃，腊肉肉质紧致，越嚼越香，组合完美。