卤肉可谓是众多吃货不能拒绝的美食啦。每个城市的大街小巷都会有冒着烟火气息的卤肉店，那种卤肉香气可谓是灵魂深处的牵绊，是吃货们不能拒绝的。而备受关注的卤肉店，一般都是有手艺的老店，从周口邓城带来的卤肉手艺，做法独特，在郑州收获了一票吃货。
周口邓城的猪蹄被誉为中华名吃。徐正弘弘卤坊卤煮的猪蹄，口感软糯，做到“三不沾”的同时，有兼具食补的功效。刚出锅的猪蹄还在丝丝的冒着热气，一口下去，就有满满的胶原蛋白黏在嘴巴上。嚼起来软软糯糯的，却不失嫩滑筋道。酱香味十足，多吃几块儿也不会觉得油腻。
酱牛腱
先采用传统秘法将牛蹄筋慢炖6小时，直到牛蹄筋的胶原蛋白融化在汤汁之中，再加入上等的牛腱炖煮，香料的味道渗透其中，肉质煨炖至酥烂，却不会散形，实在是好吃。
熟牛舌
牛舌的食用效果不言而喻，而自己做牛舌又太麻烦。徐正弘弘卤坊精致处理，研制改良秘方，卤制出来的牛舌软香可口，没有苦味。
叫花鸡
周口邓城叫花鸡起源于河南省商水县，属于河南地方名吃。徐正弘弘卤坊经过长期探索，掌握了一套独特的制作技艺，卤制成的叫花鸡，冷食效果最佳。
好吃的卤味，多种选择。卤味品类还有鸡干、鸡胗、鸭胗、金钱肚、牛肚、猪肝、猪头肉、素丸子、卤千张等。想吃啥就挑啥，秘制配方，吃的开心尽兴。
