饭店热卖的3道精品菜，做法简单又开胃，好吃健康，能解馋

熊猫饭团

用料：

梅子少许

紫菜若干

米饭适量

肉松少许

做法 ：

米饭煮好后，用梅子或者肉松当夹心，记得放涼后才放入模具成熊猫饭样子

用模具cut掉紫菜做熊貓的五官，放在饭团上

摆入便當盒子里即可

菠菜酪

食材：

菠菜200克、鸡蛋3个、胡椒粉1/2小勺、料酒1小勺、食盐1/2小勺、淀粉15克。

做法：

1、将菠菜去根泡一会洗净，在沸水中烫一下就捞出用凉水冲凉，挤干水分然后切成小段。

2、将干淀粉放入碗中放入一小勺水搅开成淀粉糊状就可以。

3、将鸡蛋打入淀粉糊碗中加料酒搅匀，一定要搅匀不要像我犯懒，蒸出来有蛋白块。

4、将蛋液和盐、胡椒粉、菠菜段(再次挤一挤水分)都放入内壁抹油的耐热容器中搅匀。

5、放入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟关火拿出，完全凉后倒扣取出切成小块，吃的时候蘸醋、香油、辣椒油调的蘸汁即可。

6、吃时撒上一小勺擀好的花生碎。

素炒豆角丝

【制作过程】：豆角洗净去头尾和豆筋，斜切成丝；炒锅上火烧热，放少许食用油，把切好的豆角丝放进去翻炒，加一勺生抽酱油，少许盐调味；炒的过程中锅会发干，可以围着锅边淋入适量的开水，然后盖上锅盖焖煮一会让豆角成熟也能入味；打开锅盖，大火翻炒收汁即可出锅装盘；