板栗窝窝头

板栗窝窝头

把面粉200克、高粱粉100克、板栗粉50克和适量酵母、白糖放盆中掺和在一起，加入温水200毫升，搅拌均匀反复揉和成面团。

待面团稍饧发后，扯成小剂子，用手捏制成小窝窝头，放笼内蒸制15分钟后，取出装入竹制盛器内即成。