从来没有一道菜，能够像梅菜扣肉那样，把肉和菜完美的融合在一起，让人流连忘返于它的味道！
记忆中物资匮乏的年代，梅菜扣肉是一道奢侈品，只有在过年或办酒的时候才吃得上，那种酣畅淋漓而又意犹未尽的感觉已经成为我们潜藏在心底的回味。
如今已经随时可以吃到正宗的梅菜扣肉，但是，那种熟悉的味道，那份舌尖上的记忆，不管我们的足迹延伸到哪里，都永远无法忘怀。
聪厨梅菜扣肉王是梅菜扣肉的“升级版”，因份量大、块形厚、味道更加醇厚，是扣肉中的王者精品，故命名“梅菜扣肉王”。梅菜扣肉王的选料尤为讲究，五花肉选取经过排酸处理的特级五花，肥肉、瘦肉红白分明；梅菜选用经过九蒸九晒，农家工艺精制而成的特级无沙梅菜。聪厨梅菜扣肉王颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，入口即化、肥而不腻、香甜爽口，堪称一绝！
