[ 食材 ]
三黄鸡、迷迭香、洋葱
[ 做法 ]
1. 迷迭香摘下叶子后切碎。
2.三黄鸡洗净后，用厨房纸吸干表面水分，拿牙签在鸡身上戳几个小洞，帮助入味。
3.均匀地在鸡身上抹一层盐，并将迷迭香碎撒在鸡身上，稍做按摩，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏腌一夜。（至少腌4小时才入味哦）
4.蒜头剁成泥，洋葱切块。并将切好的洋葱铺在烤盘上，烤箱180度预热。
5.切好的洋葱铺在烤盘底部，再将腌好的鸡放在洋葱上，在鸡身上均匀地刷上黄油蒜泥，最后再撒上黑胡椒。
7.放进烤箱烤一个小时，然后去掉锡纸再烤二十分钟到半小时上色就可以了。
