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青辣椒营养丰富,吃了好处多,但是不能与以下几种食物同吃,相克

时间:2018-09-16 09:31:05 作者:青椒 阅读:0

营养丰富,好处多,但是不能与以下几种食物,相克

椒的营养价值:

第一:青椒能解。青椒是一种味辛,温的特色品,人们食用以后能促进排汗,也能让过高的体温降下来,同时还能放松肌,能起到一定的解作用

第二:青椒能散寒祛湿。青椒能散寒也能祛湿,它的味素能刺激管,也能加心跳,能温中下气,也能散寒除湿,平时适量食用能有效减少一些风湿疾病的发生。

第三:青椒能开胃消食。青椒味道独特,还含有一些天然味素,人们食用以后能刺激唾液和胃液等消化液的分泌,可以增加食欲,也能加肠胃食物消化吸收,从而也就起到了开胃消食的重要作用

第四:青椒能净化液。青椒含有大量的叶绿素,这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收,也能让液中的多余胆固醇分解并排出体外,能有效清除液中的多种毒素,经常食用能起到净化液和预防心脑疾病的重要作用

椒和以下食物不能一起

1,瓜:椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。瓜中含维生素C分解酶,瓜生食此酶不失活,二者同食,则椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

2,胡萝卜胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜椒不宜同食,否则会降低椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。

3,肝:猪肝中含铜、元素丰富,每100克猪肝中含铜2.5克,25毫克,在与青椒一起炒时,能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。

4,南瓜南瓜中含有维生素C分解酶,能破坏青椒中的维生素C,所以二者不宜配食。

适用人群

一般人群均可食用

禁忌人群

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食;火病症或阴虚火旺,高压,结核病的人慎食。

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