美善品食谱中有个黄油小饼干的方子，揉面只需20秒，试了一下真的非常好吃。用美善品料理机揉面特别快，如果没有小美也可以用厨师机或打蛋器揉面，需要的时间长一点。面团取出用5分钟简单造型造型，揉个圆球粘点儿砂糖，用叉子压扁，再入预热好的烤箱烤18分钟，香喷喷的黄油饼干就出炉了。
酥脆可口的黄油饼干适合给孩子当早餐或小零食，原方子要加1茶勺泡打粉，我减半后感觉也很酥脆。
原料：黄油100克、低筋面粉250克、糖80克、鸡蛋1个、泡打粉半茶勺。
1.所有材料放小美料理机中，20秒速度6搅拌成面团。
2.面团揉成小球，表面蘸点砂糖，用叉子背面压扁。
3.烤箱提前预热180度，放入烤箱中层。
