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几块钱能买1大根,清肺消食却很厉害!简单蒸一蒸,瞬间成了宝宝的心头好~

时间:2018-09-15 15:22:20 作者:海米 阅读:0
海米   宝宝   萝卜  

最近看到市场上应季的萝卜明显变多了~可是虽然我家阿哲向来都是不挑食的,但是对于寡淡的萝卜,却总是表现出强烈的拒绝!

关系,对于想办法搞定宝宝食欲这件事儿,君君总是乐此不疲啊。

这不,突然想到了之前去广州时候,很受欢迎的萝卜糕。干脆今天就把它做出来,还调整了材料,改良成了营养超丰富的宝宝版。

果然没让我失望,一口咬下去软糯、入口即化,鲜香味爆棚。用模具凹出造型,下锅一煎,隔壁家都要闻到香味。

这么做,对不萝卜的宝宝是绝妙的一招,君君是亲测有效的。确实很讨我家小朋友喜欢,竟然一口气了三个,并且念叨了好几天!

萝卜开胃通便又助消化搭配鲜鲜的海米,可以说是绝配了。满满的元素和优质质,营养价值非常高,还易消化,还有助于增强宝宝的免疫功能。

当然,姐妹们也可以把海米换成银鳕皮等,就看宝宝喜好啦~

- 鲜味萝卜糕-

食材准备萝卜150克、猪25克、海米5克、粘米粉55克、小葱3克

操作时间:40钟

1. 海米放入碗中,浸泡30分钟。

海米是用纯天然的新鲜活制成的干仁,所以也叫米,是君君全家非常喜欢的一种食材

2. 小葱切碎末。

3. 猪馅中加入葱末、无添加的宝宝

4. 萝卜去皮,擦细丝。没有擦丝器的话,用刀切也是可以的~

5. 放入沸中,焯,沥干分捞出。

6. 海米切成碎末。

7. 猪馅中加入萝卜丝、粘米粉、80克清、海米碎。

米粉,是用大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米,晾干,直接破壁机研磨成粉,过筛一遍就可以了哈。

直接去超市或者网购也可以买到的~不建议用面粉替换,口感会有差别的哦~

8. 模具刷,底部铺

9. 倒入模具中,用铲子刮平表面。

10. 放入蒸锅,蒸20分钟。最好在容器上加个盖子或盘子,防止份流入容器内~

11. 熟透取出,用刀沿四周划一圈,然后倒扣取出,晾凉凹成心形。

蒸好的萝卜糕会略粘,煎一下口感会更好。喜欢煎的,这样蒸熟后直接也可以的呀。

12. 不粘锅开中小火,刷,放入锅中。

13. 煎至金,翻面,煎至两面金就可以出锅了~

14. 刚出锅的萝卜糕,腾腾的就好得不得了。像君君今天这样做,不仅可以让宝宝当作食物,还能够锻炼咀嚼力哟~

萝卜是冬季的应季食材,也是宝宝辅食不错的食材选择喜欢的姐妹们可以多开发法哟~

关于萝卜,大家还有什么好的法吗?可以在评论区告诉我哟,有啥问题或者想看的食谱,也可以留言,君君会一一回复的~

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