小龙虾最开始是来源于美国的东南部，在1930年的时候，小龙虾才被广泛地传到亚洲地区。但是小龙虾这种硬壳生物不仅肉非常少，而且还有一股特别大的腥味。
人类在发现小龙虾之后并没有将其作为食物来吃，而是把小龙虾压得粉碎之后拿来当饲料，基本上没有人会吃小龙虾，而且小龙虾并没有天敌。所以小龙虾过度地繁殖，最后变成了一种隐患，疯狂地破坏农作物，人们都认为小龙虾是一种入侵的生物。
不过，在几十年后的中国，终于有厨师将小龙虾作为食物了，他们将小龙虾放到锅里油炸。以前没有做过小龙虾，根本不知道味道怎么样，经过油炸后才知道原来小龙虾如此的美味。这样一来，越来越多的人开始爱上小龙虾这种食物，我国终于有办法处理过度繁殖的小龙虾，在这短暂的十几年里，这种入侵的生物最终变成了上等美食。
如今在中国，吃小龙虾已经是非常普遍的现象了，很多商家或农民还在人工养殖小龙虾。不过这对中国这么大的国家来说是远远不够的，而且小龙虾的市面价格也不便宜。就在我们国家，许多人都吃不起小龙虾的时候，别的国家却出现小龙虾泛滥成灾的情况。而且他们还是将其压成粉末拿来当饲料，例如日本、欧洲等地区。他们这些地方的小龙虾已经多到令人头大，可是如今又出现了一种新型小龙虾叫大理石纹螯虾。
大理石纹螯虾是一种神奇的动物，它们在没有交配的情况下可以独自产卵，并且生出来的都是雌性。它们就像基因变异了一样，其他国家要是遇到这种小龙虾，那就是更大的灾难了。根本不需要很多大理石纹螯虾，两三只就能很快地繁殖出成百上千只。普通的小龙虾完全不能和它相提并论，它的繁殖发育速度都比普通小龙虾快很多。
