石榴食用价值高，常食用可有效驱虫、抗病毒等，且吃完的籽可用来种盆栽等，因此我国很多地区都栽植。红石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，有很好的排毒、抗氧化功效。在药用、美容、食疗方面都很有效果。
石榴全身是个宝：
第一、提高免疫力、止泻：石榴中含有大量的营养元素，可以起到强身健体，提高免疫力的作用。石榴中还含有生物碱和熊果素等物质，可以起到涩肠的作用。
第二、护脑护关节：石榴籽中含有多酚类物质，能有效保护脑部细胞，降低心血管病的风险。石榴籽中还含有胶原质，能帮助人体的结缔组织修复，保护关节。
第三、治疗烧伤、烫伤：石榴花对烧伤、烫伤具有一定的疗效，一般可晒干研磨成粉状，然后和麻油调制均匀，敷在伤痕处即可起到治疗的作用。
