常吃空心菜的人，身体不会差，但切忌与一物同食，但很多人不清楚
空心菜又叫做通心菜、空筒菜、节节菜，是生活中常见的蔬菜之一。空心菜清脆可口非常好吃，深受人们的喜爱。那么大家知道空心菜的营养价值是什么？
空心菜含有丰富的维生素和营养物质。其中维生素a原、b族维生素、维生素c等维生素的含量非常的多，含有丰富的蛋白质、磷、铁等、矿物质对人体健康非常的有好处。
空心菜性凉，具有清热的作用。其中木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可用于治疗治疮疡、痈疖等。
牛奶与空心菜食物相克。牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应，变成有机状态而难以被吸收，而空心菜中含有较多的草酸，因此不宜与牛奶同食。
