相信大家对肯德基并不陌生，它遍布中国的大小城市，尤其是在繁华的商圈里，总有它的一席之地。肯德基里最受欢迎的单品，就是香嫩可口的土豆泥，很多肯德基的忠实粉丝表示，每次看到肯德基最吸引他们的便是土豆泥，而且永远都吃不腻。
嫂子甚至为了最喜欢吃的土豆泥，去肯德基当了一个月的服务员，偷偷学回来了肯德基的土豆泥配方，只需往里多加一点它，蒸一蒸，再拌一拌，做出来的土豆泥鲜嫩无比，香味尤其浓厚，轻松就能碾压西餐主厨！
KFC土豆泥配方遭曝光：多加一点它，一蒸一拌，碾压西餐主厨！
食材明细：土豆，鸡汁，牛奶，黄油，黑胡椒粉，孜然，淀粉，蚝油，食盐，食用油
1、将土豆洗净去皮，切成小块后装好放入蒸锅中，大火蒸熟蒸透，蒸好以后取出，用勺子压成均匀细碎的土豆泥
2、向土豆泥中加入适量的黄油，将牛奶打开，一边慢慢倒入一边搅拌，搅拌到土豆泥柔软粘稠但不软烂，然后揉成好看的规整的圆形放入小碟中
3、将炒锅烧干，放入适量黄油烧化，放入适量孜然炸出香味，然后将孜然渣滓捞出，加入适量蚝油和提前熬好的鸡汁，取适量淀粉调水搅拌均匀加入，烧开后大火收汁
4、最后将烧好酱汁均匀的淋在土豆泥上，再撒上适量黑胡椒粉即可享用
这样做出来的土豆泥，香味比平常浓好几倍，每一口都鲜香入味，口感细腻而醇厚，做出来的味道，一点都不比肯德基里卖的味道逊色，甚至轻松就能碾压西餐主厨！其实关键就在于，在制作酱汁时，多加入一点孜然先爆香，然后扔掉孜然炸制，这样既不会破坏土豆泥本身的鲜香口感，同时还能为土豆泥增香几度，味道更好吃！
KFC土豆泥配方遭曝光：多加一点它，一蒸一拌，碾压西餐主厨！赶紧学起来，做法非常简单，小孩子大人都非常爱，并且自己在家做不仅美味，而且更加营养和健康，平时不想吃饭的时候来一份，不仅饱腹，而且就像吃甜点一样享受，妙不可言，赶紧做起来吧！
