粉丝怎么炒好吃？酒店大厨来教你秘诀

准备食材；泡好的绿豆粉丝、猪肉沫、切好的包菜丝。

辅料；葱姜蒜，干辣椒切好待用

调味料；盐、鸡精、味精、白胡椒粉、老抽、东古一品鲜酱油

准备就绪，就可以开工啦～

锅烧热后先用色拉油过一遍，防止粉丝倒入后引起粘锅，然后加入备好的辅料，增香。（葱出锅时再放哦）

加入肉沫翻炒几下，包菜粉丝随后下锅，快速翻炒。

根据自己口味放入适量调味品，（食盐、味精尽量不放）

继续翻炒直至成熟。

美味的粉丝就做好了，是不是很有食欲？

小贴士;

绿豆粉丝最好提前用温水泡制，切勿用开水，否则很容易发涨，影响口感。