切了十几年蛋糕才发现，原来以前的切法都是错的！应该这样切

过生日的时候总要吃生日蛋糕，你的第一刀怎么切呢？！

切半径？

这样一块一块的挖，可能每一块都不均匀，而且容易把裱花切坏。

切十字？第一刀略微有点粗暴，切下去，底层的蛋糕就压缩了，而且尤其不好收藏，如果吃不完，切得乱七八糟的，第二天看到也没啥胃口啦。而且裸露的一半变得干干的，口感变差！

下面教大家正确的切法：

第一刀，在离中间一点的位置切下，再如图切第二刀，宽度可自行控制，但两刀必须保持中央水平

再在中间打横切一刀

取出中间的蛋糕，你会发现

这个蛋糕还可以变成圆形

以此类推地切下去，这样把两边的蛋糕往中间推，这样奶油和里面的配料就贴在一起了，可以很好地保鲜蛋糕也不至于变硬。

这样，每一块都是新鲜的蛋糕

是不是很6呢？你学会了吗？