我国作为一个历史古国，从历史上流传下来的东西有很多，但是有些东西被我国摈弃，有些则被发扬光大。其中，我国的八大菜系就一直流传到现在，对于外国人来说，我国是一个很不可思议的国家，只是一个饮食方面就有八大菜系，但是我国也有着“禁菜”，这些菜要么是太不卫生，要么是做法残忍而遭到禁止煮食，但是在我国其中一道禁菜就被泰国发扬光大了，这道菜叫“醉虾”。
醉虾最开始是我国发明的，后来我国在禁止后就慢慢的流传到了泰国，当年在我国醉虾也是非常的流行，并且有些地方的人是一日三餐都会吃醉虾，而醉虾就因为太过残忍所以才被禁止煮食了，它的做法是将活生生的虾放进高度数酒中腌制，这样不仅能感受到虾的鲜美，也能品尝到酒带来的香醇，而这也是醉虾这道菜最大的卖点，但是因为太过残忍了，所以就被禁止了。
不过到了泰国后，这道菜被他们改良了一下，中国一般是用玻璃器皿腌制，加入大量辣椒、酱油啥的调味，而泰国的做法就是直接用一个密封塑料袋，里面加上他们那边的特殊调味品。而这道菜在泰国也是非常的受欢迎，几乎是夜市上必点的菜肴之一。
